Так сложилось, что производство подсолнечного масла «Крымский Янтарь» по европейской технологии стартовало 16 сентября 2016 года. Сама же история переработки подсолнечника началась еще в далеком 1987 году. Основы производства были заложены нашими родителями, а сегодня мы, два брата, – Дмитрий и Виктор, – продолжаем их дело.
Первые наши опыты по обжариванию семечек подсолнечника осуществлялись в домашних условиях, на обычной газовой плите. Их реализацией занималась наша мать, Татьяна Николаевна, отработавшая на рынке в общей сложности около 20 лет.
В октябре 2005 года мы освоили самодельные жаровые барабаны, и уже через несколько лет зарегистрировали ТМ «Голубев».
Семена подсолнечника мы начали калибровать. Самые крупные мы жарили, а мелкие – пускали в отход, который низко ценился. Уже тогда возникла идея перейти на полный цикл переработки подсолнечника, при котором крупная фракция уходила бы на жарку, а мелкая – на масло.
Реализовать планы удалось в 2015 году, когда мы освоили новую технологию холодного прессования семечек, в результате которой получается масло – высококачественный продукт, полезный для здорового питания, сохранивший все витамины и биологически активные вещества.
Сегодня мы производим масло из семян подсолнечника, выращенного исключительно в Крыму. И это нашло отражение в его названии – «Крымский Янтарь» и слогане – «Бесценный дар природы Крыма».
Все производственные циклы механизированы и автоматизированы. Семена проходят очистку, сортировку, закладку в хранилище. Из хранилища они поступают на шелушение, проходят специальную подготовку и направляются под пресс. Все сопутствующие продукты – жмых и шелуха – по транспортерам перемещаются в свои, отдельные хранилища. Масло после выхода из-под пресса фильтруется, затем отправляется в специальные емкости, откуда поступает на разливочное и укупорочное оборудование.
В планах нашей компании – перерабатывать все масличные сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в Крыму. А значит, впереди производство рапсового, льняного, горчичного масла и многих других.
Ждем ваши отзывы о нашей продукции.
Братья Голубевы
